■衡陽晚報全媒體記者朱嘉林 通訊員王旋

春節(jié)假期，是闔家團圓的溫馨時刻，也是一場舌尖上的盛宴。衡陽市民在走親訪友、推杯換盞間，盡享各類美食佳肴。可假期結束、重返工作崗位后，不少人卻出現了腹脹、反酸、食欲不振、大便不調等不適癥狀，這就是典型的“節(jié)后腸胃綜合征”。

近日，記者走進衡陽市中心醫(yī)院中醫(yī)科，專訪該科副主任、副主任醫(yī)師崔櫻，從中醫(yī)角度為市民剖析節(jié)后脾胃不適的根源，并帶來一套科學實用、簡單易行的腸胃調理方案。

“崔主任，我這幾天肚子脹得難受，胸口像堵著一口氣，吃不下、睡不香，您幫我看看?！痹谑兄行尼t(yī)院中醫(yī)科診室里，38歲的市民劉先生向崔櫻求助。

劉先生告訴崔櫻，整個春節(jié)假期，他幾乎都在聚餐中度過：中午在長輩家吃飯，晚上參加朋友聚會，深夜還要吃燒烤、喝夜酒。連續(xù)多日高油、高脂、高酒精度的飲食，讓他的腸胃徹底“扛不住”了。

崔櫻為劉先生診脈、查看舌苔后介紹，近期像劉先生這樣的節(jié)后脾胃不適患者明顯增多，科室每天都要接診二三十例，節(jié)后一周已成為消化系統(tǒng)不適的高發(fā)期。她進一步解釋，從中醫(yī)理論來講，脾為氣血生化之源，胃為水谷精微之倉、氣血之海，兩者合稱為后天之本，承擔著人體消化吸收、化生氣血的重要功能。春節(jié)期間，很多人的飲食呈現出“油膩多、辛辣多、生冷多、膳食纖維少”的“三多一少”特點，大量肥甘厚味、生冷刺激的食物進入體內，讓脾胃始終處于超負荷運轉狀態(tài)。

“脾胃就像一臺不停運轉的消化機器，長時間高負荷工作，自然會疲勞、受損?！贝迿呀忉專敂z入的食物遠超脾胃的運化能力時，就會形成食積、濕阻，導致氣機不暢、升降失常。氣機壅滯則腹部脹滿，胃氣上逆則出現噯氣、反酸、惡心，濕氣困脾則身體困重、食欲不振、舌苔厚膩，再加上假期作息不規(guī)律、久坐少動，多種因素疊加，便讓腸胃不適集中爆發(fā)。

節(jié)后如何給腸胃“減負”，讓消化功能盡快恢復正常？崔櫻結合多年臨床經驗，總結出溫、軟、淡、熟四字飲食口訣，建議市民節(jié)后至少堅持一周，讓脾胃慢慢“緩過勁”。

溫，護好脾胃陽氣，遠離寒涼刺激。中醫(yī)認為，胃喜溫惡寒，寒涼之物最易損傷脾胃陽氣。崔櫻介紹，“溫”有兩層含義：一是食物溫度要溫熱，盡量少吃或不吃冰鎮(zhèn)飲料、冰淇淋、生冷瓜果、生腌海鮮等，防止寒濕內停，加重腹脹、腹痛；二是食物性質要溫和，多選擇小米、山藥、南瓜、蓮子等性味平和的食材，顧護脾胃陽氣。

軟，飲食細軟易消化，減輕消化負擔。節(jié)后脾胃本就虛弱，若再吃堅硬、粗糙、未煮透的食物，會進一步加重腸胃壓力。崔櫻建議，節(jié)后飲食以“細、軟、爛”為主，主食可換成小米粥、爛面條、白粥；肉類可剁成肉末煮湯、做肉丸；蔬菜盡量切碎煮軟。軟爛的食物，相當于提前幫脾胃完成了部分“粗加工”，能有效減少消化耗能，讓脾胃得到充分休養(yǎng)。

淡，口味回歸清淡，讓腸胃歇一歇。春節(jié)期間重油、重鹽、重辣的飲食，在刺激味蕾的同時，也加重了脾胃負擔。崔櫻提醒，節(jié)后調理一定要讓飲食“淡下來”，堅持少油、少鹽、少辣，烹飪方式多采用蒸、煮、燉、焯，盡量避免油炸、紅燒、爆炒。清淡飲食既能減輕腸胃負擔，也能讓味蕾回歸食物本真，幫助身體恢復清爽狀態(tài)。

熟，食物徹底煮熟，嚴防病從口入?！笆臁敝傅氖撬惺澄飫毡刂笫熘笸浮４汗?jié)期間，不少家庭冰箱里都存放著剩菜剩飯，再次食用前，一定要徹底加熱、熱透，既能高溫殺滅細菌，預防急性腸胃炎，又能讓食物更軟爛，方便消化。尤其是海鮮、肉類、豆制品等食材，更要保證完全熟透，避免因飲食不潔引發(fā)腹痛、腹瀉、嘔吐等問題。

除此之外，崔櫻還叮囑市民牢記“三少一七”：少油膩、少辛辣、少生冷，每餐只吃七分飽。“給脾胃留下三分喘息的空間，這是最樸素也最實用的養(yǎng)生智慧。”崔櫻如是說。

在調整飲食的基礎上，崔櫻還推薦了三款取材方便、效果溫和的解膩養(yǎng)生茶飲，這幾款茶飲不僅口感宜人，更能對癥下藥，幫助身體從內而外恢復清爽。

一是陳皮山楂茶。擅長消肉食積滯，適合春節(jié)期間吃肉過多、脘腹脹滿、噯氣吞酸、食欲不振的人群。陳皮理氣健脾、燥濕化痰，山楂消食健胃，專門針對油膩肉食積滯，二者搭配，消食理氣效果更佳。

二是大麥茶、熟普洱。去油解膩的“刮油神器”，適合飲食油膩、消化不良的上班族。大麥茶性平健脾、去油解膩；熟普洱茶性溫和，對腸胃刺激小，還能輔助分解脂肪、暖胃養(yǎng)胃。

三是陳皮茯苓薏米茶。主打健脾祛濕，適合身體困重、四肢乏力、舌苔厚膩、大便不成形的濕氣重人群。茯苓利水滲濕、健脾寧心，炒薏米健脾祛濕且寒性減弱，搭配陳皮行氣，能有效改善體內濕氣重的狀況。

除了“管住嘴”，崔櫻還推薦了兩種簡單的外調方法，在家或辦公室都能操作。

一是飯后摩腹：以肚臍（神闕穴）為中心，用手掌順時針輕輕按摩腹部，力度需輕柔、均勻、和緩，范圍可由小到大，先按摩肚臍周圍，再逐漸擴大至全腹。這種方法順應腸道蠕動方向，能直接促進胃腸蠕動，助力消化吸收，還可調理氣機，對緩解便秘、腹脹效果顯著。

二是按揉足三里，補益氣血?！白闳镅ㄊ侵嗅t(yī)公認的‘保健要穴’。按揉它能調理脾胃、補中益氣、通經活絡，提高機體免疫力?！贝迿呀榻B，這個穴位很好找：坐在椅子上屈膝，手掌心正對膝蓋髕骨，手指朝下，無名指尖按到的位置，即膝蓋外側凹陷（犢鼻穴）往下約四指寬處，脛骨外側一橫指處就是。每天用拇指或中指指腹按揉足三里穴，力度由輕到重，以穴位處有酸、麻、脹感為宜。

崔櫻特別提醒，節(jié)后調理方法雖溫和實用，但也要因人而異、注意禁忌。胃酸過多、胃食管反流、胃潰瘍患者，不宜大量飲用山楂茶，可選擇大麥茶或熟普洱；孕婦慎用山楂茶。如果本身患有慢性胃炎、腸炎、糖尿病、高血壓等基礎疾病，腸胃不適癥狀持續(xù)超過一周，或出現劇烈腹痛、嘔吐、發(fā)熱、黑便等嚴重情況，千萬不要自行調理，應及時到正規(guī)醫(yī)院就診，接受專業(yè)治療。

“養(yǎng)生，其實就是順應自然，節(jié)制有度。春節(jié)的狂歡是對一年辛勞的犒賞，節(jié)后的調理則是對身體機能的修復?！贝迿押粲跏忻?，從現在開始，用“溫、軟、淡、熟”的飲食方式善待腸胃，以輕盈健康的身體狀態(tài)，投入到新一年的工作與生活之中。

https://epaper.hyqss.cn/hywb/h5/html5/2026-03/06/node_62626.htm